黄金町クリスマスパンマルシェ2020【予約受付中！12月13日(日)開催】

毎年恒例の好評企画クリスマスパンマルシェ。

横浜市内のベーカリーを中心に、湘南小麦や天然酵母にこだわるお店や、グルテンフリーの米粉パンのお店など11店舗が参加。シュトーレンをはじめクリスマス限定のパン（別途事前予約可能）など、おうちでのクリスマスを美味しく彩る商品が集まります！
マルシェ会場は日ノ出町高架下の３店舗のテラスなど屋外スペース。各店を巡りながら、大岡川沿いを歩いたり、アートと食のイベントに参加したり・・黄金町を1日満喫できます！

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日程｜2020年12月13日（日）雨天開催（荒天中止）
時間｜11:00-16:00
会場｜Tinys Yokohama Hinodecho
Chair COFFEE ROASTERS
日ノ出町フードホール
※マルシェ会場は全て各店のテラスやオープンスペースなど屋外になります。
※入場の受付は Tinys Yokohama Hinodecho までお越しください。
入場料｜無料
アクセス｜京急沿線 日ノ出町駅より徒歩5分　JR/市営地下鉄桜木町駅より徒歩10分
主催｜Tinys Yokohama Hinodecho
入場予約（無料）｜当ページにて、ご希望の時間帯の入場予約チケットをご予約ください。
限定商品事前予約｜当ページにて入場予約完了後、別サイトをご案内いたします。商品予約ご希望の方は別途ご予約ください。

※基本的には、入場のご予約をお願いしております。（当日入場はご予約の方優先とし、1時間毎の入場人数を制限します。）
※入場人数の制限や、消毒等、感染防止対策を徹底して開催致します。
※優先入場のご予約後、一部商品のご予約が可能になります。ぜひご利用ください。

お問い合わせ｜Tinys Yokohama Hinodecho
TEL:045-334-8309　MAIL:koganechochristmas2020@gmail.com

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出店店舗紹介

【ムール　ア・ラ  ムール】
石臼挽き自社製粉にて神奈川県内産の小麦を使用したパンをご用意しています。
＜おすすめ：ドライフルーツとミックスチョコのブリオッシュ＞

【せたがやブレッドマーケット】
茨城県坂東市にある通販・イベント出店専門の小さなパン屋さん。飽きのこない食べ切れる大きさの「毎日サイズ」の食事パンを提案しています。シンプルなパンからチーズ、チョコの食事系、スコーン、カヌレ、シフォンケーキなどおやつ系もあり。
冷凍庫に常備しておきたいパンが目白押し！ぜひ、冷凍庫を整理してお越しください！
＜クリスマス商品：プレミアム・シュトレン＞

【長後製パン　ロワール光月堂】
小麦からこだわった老舗ベーカリー　藤沢産湘南藤沢小麦を種まきから製粉まで一括管理し、直培養発酵種や全粒粉など特徴あるパンを製造しています。
＜クリスマス商品：Xmasツリーコロネ、自家製シュトーレン＞

【rebake】
ロスを減らすパンのお取り寄せサイトrebake
rebakeオススメのお店のパンをご用意します。

【ピケマルシェ365 日】
ピケマルシェ365 日は横須賀市野比にあるパン屋です。海や山など豊かな自然に恵まれた横須賀でとれた小麦や野菜、卵などを使ってパンを作っています。
また、木の廃材を利用した日本でも数少ない木質ペレット窯を使ってパンを焼いています。
ピケマルシェ365日は就労継続支援B型事業所です。障がいのある方が毎日協力しあいながら、自分たちの手で丁寧に作り自分たちの手でお届けしています。
シュトーレン、横須賀小麦のフォカッチャ、食パンなどをご用意します。
＜クリスマス商品：クリスマスシュトーレン、ショコラシュトーレン、ツリーショコラ＞

【ASAHI PAIN（アサヒパン）】
アサヒパンは横浜市中区石川町にあるHanaUtacafe（惣菜デリのお店）と併設して出来たベーカリーです。二種類の自家製酵母と超微量のイーストを使い分けて仕込んだ生地を低温長時間で熟成発酵させたシンプルで味わい深いパン作りを目指すと共に皆様の”日々の食卓が美味しさと笑顔”に溢れる様に、心を込めて一つひとつ丁寧に焼き上げています。
＜クリスマス商品：カカオフリュイショコラ＞
マルチシリアル入りのカカオ風味の生地にチョコレート、クルミ、クランベリー、オレンジピール入りのパン。甘さと酸味のバランスが程よい高加水のパンです。

【Oven】
体にやさしくおいしいベーグルとマフィンの専門店
ベーグルは北海道産小麦「キタノカオリ」を使用し、天然酵母でゆっくり発酵させ焼いています。もっちりしたベーグルは小麦本来のおいしさを味えます。
マフィンは「よつばバター」やきび砂糖などを使用し、やさしい甘さに仕上げています。キャラメル、チョコレートやフルーツなど季節により色々な種類を焼いています。
＜クリスマス商品：シュトレンマフィン＞

【ecomo Bakery YOKOHAMA MOTOMACHI】
元町にオープンしてもうすぐ５年。ベーカリーカフェとして、有機国産小麦を使用したパンや生・焼き菓子、珈琲や自家製ジュースなどの販売を行っています。
小麦粉は全て、有機（北海道産）のものを使用しています。その他の食材についても、てんさい糖や洗双糖、平飼卵、有機のドライフルーツ等、厳選したものを使用し、安心安全においしく召しあがっていただけるよう、日々努めて作っています。
食パン、バゲット、あんぱんなどの惣菜パン、焼菓子などご用意します。
＜クリスマス商品：ミニクグロフ＞

【Ange pastry】
自然栽培米粉などを使った　グルテンフリー＆ヴィーガンのパンや焼き菓子をご提供しています。グルテンフリーヴィーガンのパンやブラウニーをご用意いたします。
＜クリスマス商品：グルテンフリー＆ヴィーガンシュトーレン＞

【Pane di Tutti】
国産小麦を天然酵母で低温長時間発酵させて、小麦の風味を生かしたパンを焼いています。素材にも安心安全や手作りにこだわり、横浜産の野菜など地産地消にも力を入れています。
＜クリスマス商品：2020クリスマスシュトレン＞

事前予約限定商品　12/10（木）受付〆切

※別サイトにて、限定数のみ各店オススメの商品をご予約いただけます。

各店の限定シュトーレンや、おすすめのパンセットなど、ご予約ができる商品をご用意しました！予約をしておけば、お買い物もスムーズ。遅い時間帯のご来場でも安心です。全店のシュトーレンを予約購入して食べ比べ！という贅沢もできます。

【Boulangerie SOHA】※rebakeのブースでお引き渡し

• 湘南小麦とフスマ入りのシュトーレン（限定15個　2300円税込）

平塚で育てられた湘南小麦は、石臼で丁寧に挽かれて小麦粉となります。
香り豊かな湘南小麦とフスマをプラスしたシュトーレンをお楽しみください。

【ムール　ア・ラ  ムール】

• 自社製粉石臼挽き小麦の限定パンセット（限定10セット　3000円税込）

自社製粉石臼挽きの小麦の香りを味わってもらえるおすすめパンをご用意いたします。

【せたがやブレッドマーケット】

• プレミアム・シュトレン（限定20個　2500円税込）

オリジナルブレンドのスパイスで味つけをしたリッチなシュトレン。レーズン、アーモンド、オレンジピール、レモンピールをたっぷりと練り込みました。

【長後製パン　ロワール光月堂】

• オリジナルシュトーレン（限定20個　1200円税込）

毎年人気の自家製シュトーレン！ロワールのシュトーレンはたっぷりのフルーツとしっとりした生地が特徴です！お試しサイズのハーフ版でお持ち致します！

【ピケマルシェ365 日】

• クリスマスシュトーレン. ショコラシュトーレンのセット（限定30セット　3000円税込）

フルーツとナッツ、マジパンがたっぷり入ったスパイスの効いたクリスマスシュトーレン
濃厚なチョコにナッツ、マロンが入ったショコラシュトーレン 2点のセットです。

【ASAHI PAIN（アサヒパン）】

• シュトーレン（ナチュール）（限定10個　1600円税込）

サルタナレーズン、マスカットレーズン、カレンツ、アーモンド、オレンジピール、レモンピールをダークラムにじっくりと漬け込みシナモンやカルダモン、クローブ、ジンジャー、バニラビーンズなどのスパイスと共に練り込んだ生地にローマジパンを巻いて焼き上げました。
お日持ちは常温で一か月、冷蔵で2か月程もちますので、クリスマス期間に少しずつ、薄くスライスしてお召し上がりください。

• シュトーレンショコラ（限定10個　1600円税込）

クルミ、ヘーゼルナッツ、クランベリー、オレンジピールをオレンジリキュールに漬け込み、カカオ風味の生地に３種類のクーベルチュールと、赤ワインとスパイスで漬けたイチジクを巻き込んで、焼き上げました。
お日持ちは常温で一か月、冷蔵で2か月程もちますので、クリスマス期間に少しずつ、薄くスライスしてお召し上がりください。

【ecomo Bakery YOKOHAMA MOTOMACHI】

• ecomo Bakery人気のパン６種セット（限定10セット　1000円税込）

お食事パン（ミニ）おまかせ三種：食べ比べていただけるよう、人気の食事パンをミニサイズでセットにしました。小麦は全て、北海道産有機栽培小麦を使用。添加物不使用、自家製の天然酵母や洗双糖、卵、牛乳など、こだわり抜いた食材で作った、安心安全でおいしいパンです。
シナモンロール：有機シナモンとアーモンドクリームを巻いて焼き上げた、ふんわり食感のパンです。
有機抹茶の粒あんぱん：国産有機小麦と有機米粉をブレンド。宮崎県にある白玄堂さんの有機抹茶を練り込んだしっとり生地に、甘さ控えめの自家製粒あんを合わせました。
トマトペッパー：ドライトマトとクリームチーズ、しっとりとしたパン生地が口いっぱいに広がります。アクセントに、ATSUYAさんの黒胡椒の塩漬けを使用しています。

【Ange pastry】

• グルテンフリー＆ヴィーガンシュトーレン（限定6個　2800円税込）

自然栽培米粉や農薬不使用のそば粉やオーガニックのドライフルーツなど安心の食材から出来ています。動物性を取り入れないグルテンフリー＆ヴィーガンのシュトーレンです。

【Pane di Tutti】

• 2020クリスマスシュトレン  （限定10個　2400円税込）
• 2020クリスマスシュトレン  ハーフサイズ（限定20個　1250円税込）

オーガニックレーズン、クランベリー、国産ドライリンゴ、くるみ、アーモンド、カシューナッツなどをラム酒と赤ワインに漬け込みヤシ砂糖で風味をつけ、甘さ控えめに焼き上げました。

※商品は当日マルシェ会場の各出店ブースにてお渡しとなります。
（会場は３箇所に分かれます。当日会場マップをご案内いたします。）
※お支払いは当日会場にてお願い致します。
※入場予約（無料）を頂いたお客様に、商品の予約サイトをご案内致します。まずは当ページにて優先入場のご予約をお願い致します。入場予約先：https://peatix.com/event/1712046/view
※12/10日以降はキャンセル料が発生します。（商品代金の100%)後日代金を請求させていただきます。
※止むを得ない理由などで急なキャンセルをご希望の場合でも必ずご連絡をお願いします。商品の廃棄などお店への負担がかかってしまう場合があります。何卒ご協力をお願い致します。
※荒天などによりイベント開催中止となった場合には、予約分についてもキャンセルとさせていただきます。前日中にご連絡をさせて頂きます。

会場各店

【Tinys Yokohama Hinodecho】
11:00〜16:00 カフェOPEN

おすすめドリンクは、TERAコーヒーさんとコラボしたオリジナルブレンドコーヒー”TOASTER”。パンとの相性もばっちりです。テイクアウトも可能なので、川沿いのテラス席でパンと一緒にお楽しみください！

※同時開催イベント Art TO Eatについては、別途詳細ページをご覧ください。

【Chair COFFEE ROASTERS】
クリスマスワークショップ〈パンとコーヒーと、スパイス〉
Chairのクラフトコーヒーを体験する90min　 ¥4500＋tax
12月12日（土）夕16時半〜18時
12月13日（日）朝10時〜11時半
12月13日（日）夕16時半〜18時

<ワークショップの内容>　3つの内容を体験いただきます。
①パンとパンのためのコーヒーペアリング×2種類を体験
クリスマスデコレーションテーブルでたのしむひととき。
・オープンサンド+お食事パンのためのコーヒー
・ASAHI PAINのほんのり甘いパン+パンに合わせたオリジナルブレンド
②自分のスパイスコーヒーをつくる
スパイスの香りとコーヒーの香りを融合させて自分だけのスパイスコーヒーをお持ち帰りギフトとしてつくります。
③スパイスアレンジコーヒーの淹れ方をスパイスコーヒーを飲みながら愉しむ
Chairのクリスマススパイスコーヒーを淹れ方を見ながら試飲してコーヒータイムを過ごしていただきます。
※ワークショップの内容とスケジュールが日程により若干変更になる可能性があります。ご了承ください。

【日ノ出町フードホール】
・しっぽ団
系列店 上大岡『レモスラ』の自家製コンブチャ
・Farm Deli & Bar by yokohama vegemate project
自家栽培『ヨコハマベジメイトプロジェクト』の野菜
＊遊膳グレビーの自家製シフォンケーキ、ティラミス
・西麻布角屋監修 ハイカラ酒場
系列店 麻布『笄軒』のバスクチーズケーキ
・高架下チキン
関連店 久里浜chouchou の自家製ジャム

12/13(日) 同日開催イベント　※随時更新中です。

現代アートと食のコラボレーション企画、Art TO Eat（アートとイート）！！
「アーティストの感性を食を通じて咀嚼する」をコンセプトに、アートと食の新しい楽しみ方を創り出すスペシャルイベントです。

高架下に突如出現したダンジョンの中で自分だけの“かくれ場”を見つける。
そこで用意されているのは今日だけの、ココだけの為のスペシャルフード。

ただアートを鑑賞するだけではない、参加して楽しい、食べておいしい贅沢なイベントです！
ワクワクする体験を味わいに、黄金町・日ノ出町にいらしてください！

【開催日】2020年12月13日（日）
【時　間】スタート：11:30　受付終了：14:00　完全終了：14：30
【参加費】2,000円(スペシャルランチ&展示付き)
【定　員】事前予約20名
【申　込】http://ptix.at/t8ZxMi
【受　付】Tinys Yokohama Hinodecho
【住　所】〒231-0066 神奈川県横浜市中区日ノ出町2-166先（日ノ出スタジオ横）
【主　催】京浜急行電鉄株式会社
【運　営】YADOKARI株式会社

詳細・参加申込はこちら⇒https://yadokari.net/event/69582/

◯  mizube Bar
日本大学製作のmizube barは大岡川の柵に設置することで、水辺を飲食、仕事、休憩の場として利用出来るようになります。

関連イベント

◯  パンとベジマルシェ
Farm Deli & Bar by yokohama vegemate projectが開催する旬の野菜とパンのミニマルシェ。詳しくはFarm Deli & Bar のinstagramをご覧ください。